Переработка и консервирование мяса
В данную подгруппу включены:
- деятельность по убою, обработке или упаковыванию мяса крупного рогатого скота, свиней, сельскохозяйственной птицы, кроликов, ягнят и овец, верблюдов и т. д., осуществляемая скотобойнями
- производство свежего, охлажденного или замороженного мяса в тушах
- производство свежего, охлажденного или замороженного мяса в отрубах
- производство свежего, охлажденного или замороженного мяса в виде индивидуальных порций
- производство сушеного, соленого или копченого мяса
- производство мясных продуктов:
- вареных и твердых колбас, пудингов, сосисок, сервелатов, копченых колбас, паштетов, рулетов, вареного окорока
В данную подгруппу также включены:
- забой и переработка китов на берегу или на специализированных судах
- производство шкур и кож, поступающих со скотобоен, включая скорняжное производство
- вытапливание свиного сала и прочих пищевых животных жиров
- переработка субпродуктов животных
- производство щипаной шерсти
- производство пера и пуха